Il sindaco Balsamo si è detto “felice di aprire la Festa di San Martino con una conferenza che ha messo insieme oltre che le ragazze e i ragazzi dell’alberghiero e i rappresentanti degli altri istituti superiori “(presenti le delegazioni del professionale, geometra e liceo).
Secondo il primo cittadino “i tre relatori Francesco Pira, Pino Cuttaia e Giuseppe Bonsignore rappresentano nei loro rispettivi settori un orgoglio per la città e degli esempi da seguire”.
Molto accorato anche l’intervento dell’Assessore Licata D’Andrea che ha anche raccontato ai giornalisti cosa accadrà nel centro storico di Licata domenica e lunedì.
Tanti gli applausi per gli chef Cuttaia e Bonsignore ma anche per il poeta dialettale Lorenzo Peritore che tramite i suoi versi ha fatto rivivere i luoghi della tradizione licatesi ed ha lanciato un appello a tutti i giovani a non abbandonare Licata ma a provare a rimanere in città.
Una mattinata molto intensa che si è conclusa con la visita di tutti gli ospiti alle cucine dell’Istituto “Re Capriata” accompagnati dai docenti e dagli studenti. Molto soddisfatti gli studenti che per la timidezza hanno rivolto poche domande ai relatori ma che sono stati molto attenti e partecipi dell’iniziativa. Buona la prima dunque…. per San Martino Fest.