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La varietà di grano autoctono Licatese Chiattulidda è stata inserita dal Ministero tra quelle Custodi del patrimonio genetico. Abbiamo raccolto la soddisfazione di Tony Rocchetta.

“Con grande orgoglio e soddisfazione un altro traguardo raggiunto AGRICOLTORI CUSTODI SICILIANI. Apprendo dall’ultimo decreto del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari Forestali, la registrazione della Chiattulidda, varietà di grano autoctono Licatese, nel Registro nazionale delle Varietà da conservazione come custode di un grande patrimonio genetico, scientifico e culturale. Varietà che ho recuperato e reintrodotto dopo più di 50 anni di nuovo nel territorio. Nella rappresentazione grafica, le varietà iscritte e gli agricoltori autorizzati alla loro riproduzione e alla vendita dei semi certificati”.