Un luogo dove la passione di creare diventa realtà, dove la produzione della birra diventa cultura. Un luogo dove poche semplici materie prime, opportunamente combinate, si trasformano per dare qualche attimo di felicità. Il birrificio “I 5 Malti” è tutto questo ed è lieto di presentare alla città di Licata, in occasione della festa di Sant’Angelo, un proprio stand in cui si potranno degustare tre tra le loro migliori birre.
Blond Ale: birra bionda ad alta fermentazione, con 4,2 gradi alcolici. È una birra nella quale il gusto dolce del malto predomina leggermente sull’amaro del luppolo, rendendola amabile e molto beverina con leggere note di miele.
Saison: birra ad alta fermentazione, 6 gradi alcolici. È una birra in stile Belga, con note esotiche e agrumate date dai 
luppoli e dalle bucce di arance amare di Caltagirone, corpo pieno e colore ambra intenso rendono questa birra particolare alla vista e all’olfatto.
Indian Pale Ale: è una rossa ad alta fermentazione di grande tradizione, caratterizzata dalla presenza di luppoli di origine americana mescolati ai più tradizionali malti inglesi, ha gusto fruttato, schiuma corposa e persistente, gradazione di 6,5°.
La birra è nata con le civiltà. Non a caso il suo nome deriva dal latino bibere, cioè bere, come a significare che bere birra è la cosa più naturale che esista. Il locale “I 5 Malti” nasce come birrificio artigianale, dove la birra viene 
prodotta direttamente nel locale in specifiche apparecchiature poste a vista dietro il bancone; si propone di promuovere e diffondere la cultura brassicola, con un occhio particolare alle antiche tradizioni gastronomiche della nostra terra, in un ambiente raffinato nella sua semplicità. Nato dal sogno, dall’intraprendenza e dall’ostinazione del mastro birraio, il birrificio è stato realizzato grazie all’impegno di cinque persone, i 5 malti appunto. La passione, la perseveranza e soprattutto l’amicizia hanno permesso di realizzare il sogno di uno, diventato poco a poco il sogno di tutti. La certezza è di aver realizzato un sogno…l’impegno è di mantenerlo nel tempo
